Blanquette de veau au vin blanc

Etape 1 /5

Épluchez et découpée les légumes

• 1 Oignon
• 1 Poireaux
• 2 Grosses carottes

Etape 2 /5

Avec un peu de beurre ou d huile d olive, faites rissoler les légumes et la viande, jusqu’à ce qu elle dore.

• 600g Blanquette de veau
• 1 Oignon
• 1 Poireaux
• 2 Grosses carottes

Etape 3 /5

Ajoutez dans votre casserole, le vin, les épices et les cubes de bouillons. Lancez une cuisson sous pression pour une durée de 35 minutes.

• 600g Blanquette de veau
• 1 Oignon
• 1 Poireaux
• 2 Grosses carottes
• 50cl Vin blanc sec
• Sel
• Poivre
• Muscade
• 1 Cube bouillon bœuf
• 1 Cube bouillon légume

Etape 4 /5

Une fois la cuisson terminée, ajoutez la crème et épaissir selon la convenance. Laissez mijoter jusqu’à épaississement.

• 600g Blanquette de veau
• 1 Oignon
• 1 Poireaux
• 2 Grosses carottes
• 50cl Vin blanc sec
• 35cl Crème
• Sel
• Poivre
• Muscade
• 1 Cube bouillon bœuf
• 1 Cube bouillon légume

Etape 5 /5

Servir au choix avec des pomme de terre, purée, riz ou croquettes. Bon appétit !