Recette de Floflo

Blanquette de la mer

Name: Blanquette de la mer
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 2 pavés de saumon; 15 scampis surgelés; 1 carotte; 10 champignons de Paris; 400ml bouillon de légumes; 200ml crème; 0.5 citron; Maïzena; 10g beurre; poivre, sel et paprika

4.3/5 -

13 Avis

Temps Total 25min

Préparation
15min
Cuisson
10min
Repos
0min

Appareils compatibles (21)

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Cookeo Touch Pro CE943410 Multicuiseur intelligent haute pression - 13 programmes - Recettes illimitées - Connecté - Balance intégrée
Cookeo Wifi 10-in-1 CE96G310 Multicuiseur intelligent haute pression - 10 programmes - Recettes illimitées - Connecté
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Ingrédients

4 personnes

2 pavés de saumon
15 scampis surgelés
1 carotte
10 champignons de Paris
400 ml bouillon de légumes
200 ml crème
0.5 citron
Maïzena
10 g beurre
poivre, sel et paprika

Préparation

Etape 1 /3

Faire fondre le beurre. Y faire revenir la carotte préalablement coupée en rondelles et les scampis surgelés (mode dorage).

15 scampis surgelés
1 carotte
10g beurre

Etape 2 /3

Rajouter les champignons coupés en 4 et les pavés de saumon coupés en cubes.

2 pavés de saumon
10 champignons de Paris

Etape 3 /3

Rajouter le reste des ingrédients: le bouillon de légumes, la crème, le jus d'un demi citron, la Maïzena. Épicer à l'aide de poivre, sel et un peu de paprika en poudre. Mélanger et ensuite cuire sous pression pendant 10 minutes.