Œufs cocotte aux poireaux
Moulinex
Recette de Moulinex

Œufs cocotte aux poireaux

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  • Temps Total 27min
  • Préparation
    10min
  • Cuisson
    17min
  • Repos
    0min

Ingrédients

6 personnes

  • 30 g Beurre

  • 1.5 Echalote

  • 3 Poireaux

  • 12 cl Eau

  • 150 g Crème épaisse

  • 6 Gros œufs frais

  • Sel, poivre

Préparation

Etape 1 /7

Préparer les ingrédients.

Etape 2 /7

Mettre le beurre dans la cuve.

Etape 3 /7

Faire revenir l’échalote et les poireaux 4 min. Verser l’eau. Faire revenir 10 min. Ajouter la moitié de la crème, du sel, du poivre.

Etape 4 /7

Répartir dans les verrines. Casser un œuf dans chaque verrine et répartir la crème restante. Fermer les verrines.

Etape 5 /7

Déposer les verrines dans la cuve avec 20 cl d’eau.

Etape 6 /7

Cuisson sous pression

Etape 7 /7

Servir aussitôt.

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Hélice SS-185951

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Cuve de cuisson SS-186082

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Cuve de cuisson SS-186157

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Crochet SS-186228

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Crochet SS-186228