Soupe comme un minestrone

Ingrédients

Pour 4 personnes

  • 100 g de pommes de terre
  • 1/2 oignon
  • 200 g de carottes
  • 200 g de courgettes
  • 100 g de fenouil
  • 60 g de lard fumé
  • 60 cl de bouillon de volaille
  • 380 g de tomates pelées en boîte
  • 1 gousse d’ail
  • 1 c. à c. de thym frais
  • Sel

Instructions

Épluchez l’oignon et coupez-le en quatre. Pelez les carottes et les pommes de terres puis coupez-les en morceaux. Lavez les courgettes et le fenouil puis coupez-les en morceaux. Coupez la poitrine en petites lanières.

Placez les pommes de terre, les carottes, le fenouil, l’oignon, les courgettes, les tomates, l’ail, le thym, la poitrine et le bouillon dans le Soup n' Co.

Salez légèrement.

Validez le programme en appuyant sur la touche OK.

Laissez cuire 35 min. Quand la soupe est prête, l’appareil émet 3 bips.

Servez chaud.

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