Witlof met ham en bechamelsaus met kaas
- Temps Total 1h 15min
- 20min
Préparation - 55min
Cuisson - 0min
Repos
Appareils compatibles (7)
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Ingrédients
6 personen
6 Witlof
6 sneetje Ham
50 g Boter
35 g Bloem
60 cl Melk
150 g Geraspte kaas
0.5 tl Geraspte nootmuskaat
Zout, peper
Accessoires
Préparation
Etape 1 /8
Maak de ingrediënten klaar.
Etape 2 /8
Doe het witlof in het stoommandje. Doe 25 cl water in de kom. Zet het mandje in de kom.
Etape 3 /8
Stoomboost koken.
Etape 4 /8
Verwijder het mandje. Was de kom en droog af.
Etape 5 /8
Laat de boter smelten. Voeg de bloem toe.
Etape 6 /8
Roeren. Giet de melk erbij. Voeg zout, peper en nootmuskaat toe. Meng en laat 2 minuten indikken. Voeg 2/3 van de kaas toe en meng opnieuw.
Etape 7 /8
Rol het witlof op in de ham. Leg in de saus en bestrooi met de rest van de kaas.
Etape 8 /8
Bak met Extra Crisp in stand nr. 2 gedurende 20 min of leg in een schaal en bak in de oven.
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