Smeuïge pompoen-kastanjesoep
- Temps Total 23min
- 15min
Préparation - 8min
Cuisson - 0min
Repos
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Ingrédients
2 personen
100 g Gekookte en gepelde kastanjes
250 g Pompoenblokjes, gepeld en zonder zaadlijsten
50 g Ajuin, geschild en in blokjes gesneden
25 cl Kippenbouillon (of andere bouillon)
1 el Verse room (of roomkaas)
1 el Afgespoelde en gehakte kervel als versiersel
Muskaatnoot
0.3 tl Optioneel: kruidenbrood (of kaneelpoeder)
Préparation
Etape 1 /5
Maak de ingrediënten klaar.
Etape 2 /5
Schil en snijd de ajuinen in blokjes.
Etape 3 /5
Doe alle ingrediënten (behalve de kervel) in de pan.
Etape 4 /5
Onder druk laten koken.
Etape 5 /5
Meng het door elkaar en dien het op met wat kervel.