Risotto ( base)
- Temps Total 22min
- 4min
Préparation - 18min
Cuisson - 0min
Repos
Appareils compatibles (24)
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Cookeo Wifi 10-in-1 CE96X8F0 Multicuiseur intelligent haute pression - 14 programmes + Extra Crisp - couvercle air fryer Cookeo Wifi 9-in-1 CE952110 Multicuiseur intelligent haute pression - 9 programmes - Recettes illimitées - Connecté Découvrir la gamme complète Voir plus... - Découvrir la gamme complète -
Ingrédients
4 personnes
220 g Riz arborio
1 Oignon
1 Gousse d'ail
1 Tablette bouillon
500 ml Eau
150 ml Vin blanc
40 g Beurre
40 g Parmesan
Sel, poivre
Préparation
Etape 1 /7
Faire bouillir 1/2 litre eau, rajouter le bouillon de cube
Etape 2 /7
Hacher l'oignon
Etape 3 /7
En mode dorer, faire revenir le beurre, l'oignon haché durant 1 min
Etape 4 /7
Rajouter l'ail, vous pouvez ajouter des champignon, jambon chorizo, etc... ( Tout ce qui va accompagner le Risotto ) pendant 3 min
Etape 5 /7
Déglacer avec le vin blanc
Etape 6 /7
Rajouter le bouillon, le riz, saler, poivrer Remuer le tout, lancer la cuisson en mode rapide, 18 min
Etape 7 /7
Une fois terminé, mettre le parmesan, remplir les assiettes et parsemer d'un peu de parmesan restant