Ragout met kurkuma
- Temps Total 23min
- 10min
Préparation - 13min
Cuisson - 0min
Repos
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Ingrédients
6 personen
600 g Geschilde, in blokjes gesneden aardappelen
375 g Uitgelekte kikkererwten in blik
3 Ontpitte, fijngesneden minipaprika's
4 teentje Gepelde, fijngehakte knoflook
1.5 Gepelde, fijngesnipperde ui
75 cl Kippenbouillon
18 cl Kokosmelk
3 tl Geraspte verse gember
1.5 tl Kurkuma
1.5 el Kokosolie
Préparation
Etape 1 /6
Bereid de ingrediënten voor.
Etape 2 /6
Giet de olie in de kuip.
Etape 3 /6
Bak de knoflook, de ui, de gember, de aardappelen, de peper en de kurkuma 5 minuten.
Etape 4 /6
Voeg de kikkererwten toe en giet de kippenbouillon erbij.
Etape 5 /6
Snelkookfunctie
Etape 6 /6
Voeg de kokosmelk toe, meng goed en dien onmiddellijk op.
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