Poulet au beurre de cacahuètes
- Temps Total 29min
- 15min
Préparation - 14min
Cuisson - 0min
Repos
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Ingrédients
2 personnes
2 Cuisses de poulet (pilons et hauts de cuisses séparés)
0.5 Oignon(s) pelé(s) et émincé(s)
2 càs Huile végétale
100 g Coulis de tomate
2 càs Beurre de cacahuètes
10 cl Eau
0.5 Petit piment rouge épépiné
Sel, poivre
Préparation
Etape 1 /6
Préparer les ingrédients.
Etape 2 /6
Verser l'huile dans la cuve.
Etape 3 /6
Colorer les morceaux de volaille. Retirer. Remplacer par l'oignon. Caraméliser légèrement.
Etape 4 /6
Ajouter le coulis, le beurre de cacahuètes, le piment, le sel, le poivre et l'eau. Remettre la volaille.
Etape 5 /6
Cuisson sous pression.
Etape 6 /6
Retirer le piment. Servir.
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