Osso bucco de dinde chorizo poivrons
- Temps Total 30min
- 5min
Préparation - 25min
Cuisson - 0min
Repos
Ingrédients
4 personnes
1 kg Osso bucco de dinde
200 ml Eau
2 càs Fond de veau
500 ml Concentré de tomates
3 poivrons
1 càs Huile d'olive
1 Chorizo
Préparation
Etape 1 /3
Mettre l'huile d'olive, les poivrons coupés en lamelles et la viande dans la cuve pour dorer 5 minutes
Etape 2 /3
Coupez le chorizo soit en dés soit en rondelles Mettre le tout sous pression 25 minutes
Etape 3 /3
Bonne dégustation
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