Kruidige sinaasappelmarmelade
- Temps Total 30min
- 20min
Préparation - 10min
Cuisson - 0min
Repos
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Ingrédients
4 personen
600 g Bittere sinaasappelen, onbespoten, in blokjes
6 cl Sap van bittere sinaasappelen
2 Kruidnagels
1 Kaneelstokjes
600 g Suiker
20 g Pectine
5 cl Likeur op basis van cognac en sinaasappelen
1 Limoenen (sap)
1 l Kokend water
Préparation
Etape 1 /7
Bereid de ingrediënten.
Etape 2 /7
Giet het kokende water in de kuip.
Etape 3 /7
Voeg de gesneden sinaasappelen toe. Laat 10 min koken om ze te blancheren. Laat uitlekken.
Etape 4 /7
Doe de geblancheerde sinaasappelen terug in de kuip. Voeg alle andere ingrediënten toe.
Etape 5 /7
Snelkookfunctie
Etape 6 /7
Verwijder de kruidnagels en de kaneel. Mix alles goed. Laat helemaal afkoelen.
Etape 7 /7
Bedienen!