Kalfsvlees en bloemkoolblaadjes
- Temps Total 14min
- 10min
Préparation - 4min
Cuisson - 0min
Repos
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Ingrédients
4 personen
300 g Bloemkool
2 el Sojasaus
1 el Maïzena
15 cl Water
2 el Kokosolie
300 g Kalfslapjes
2 cm Gember
1 teentje Knoflook
2 el Sesamzaadjes
4 takje Koriander
Préparation
Etape 1 /9
Bereid de ingrediënten.
Etape 2 /9
Pel en hak de knoflook.
Etape 3 /9
Verdun de maïzena in het water en de sojasaus. Hak de bloemkoolbladeren fijn.
Etape 4 /9
Giet 1 eetlepel kokosolie in de pan.
Etape 5 /9
Stoof het vlees aan. Zet opzij. Giet 1 eetlepel kokosolie in de pan. Bak de bloemkool 2 minuten.
Etape 6 /9
Voeg de gember en knoflook toe en bak 1 minuut mee.
Etape 7 /9
Giet het soja- en maïzenamengsel erbij. Doe het vlees terug in de pan.
Etape 8 /9
Onder druk koken.
Etape 9 /9
Serveer met sesamzaadjes en fijngehakte koriander.