Indische vindaloo van rund
- Temps Total 36h 18min
- 15min
Préparation - 24h 3min
Cuisson - 12h
Repos
Appareils compatibles (7)
Cookeo Wifi 9-in-1 CE952110 Multicuiseur intelligent haute pression - 9 programmes - Recettes illimitées - Connecté Cookeo Infinity CE9828F0 Multicuiseur intelligent haute pression + air fryer - 20 programmes - Recettes illimitées - Connecté 
Cookeo Infinity CE97GUF0 Multicuiseur intelligent haute pression + air fryer - 17 programmes - Recettes illimitées - Connecté Cookeo Wifi 10-in-1 CE96G310 Multicuiseur intelligent haute pression - 10 programmes - Recettes illimitées - Connecté Découvrir la gamme complète Voir plus... - Découvrir la gamme complète -
Ingrédients
6 personen
1.2 kg Rundvlees (onderrib)
270 g Rode currypasta
3 el Neutrale olie
6 teentje Fijngehakte look
1.5 Ajuin
4.5 el Gember
3 Rode chilipepers
9 el Rodewijnazijn
3 el Tomatenconcentraat
30 cl Rundsbouillon
3 el Sterke mosterd
Zout, peper
Préparation
Etape 1 /7
Maak de ingrediënten klaar.
Etape 2 /7
Meng het rundvlees met de currypasta in een kom en laat 12 uur marineren.
Etape 3 /7
Voeg de olie toe in de kom.
Etape 4 /7
Doe de ajuinen, de look, de gember en de chilipeper en laat 3 minuten bakken.
Etape 5 /7
Voeg de rest van de ingrediënten en het gemarineerde rundsvlees toe. Breng het aan de kook.
Etape 6 /7
Langzaam koken op hoge temperatuur.
Etape 7 /7
Dien meteen warm op.