Gebraden kalkoen met pruimen en appels

Etape 1 /6

Maak de ingrediënten klaar.

• 250g Kalkoenlapjes
• 3sneetje Rauwe ham of prosciutto
• 4 Ontpitte pruimen
• 1tl Mosterd
• 400g Aardappels
• 2takje Verse tijm
• 1 Rozemarijn
• Zout, peper

Etape 2 /6

Vorm een rechthoek met de ham. Bedek met de kalkoenlapjes. Smeer in met de mosterd. Leg de pruimen op een rij, rol op en bind vast.

• 250g Kalkoenlapjes
• 3sneetje Rauwe ham of prosciutto
• 4 Ontpitte pruimen
• 1tl Mosterd

Etape 3 /6

Doe het gebraad in het stoomandje met de aardappels en de kruiden. Breng op smaak met peper.

• 400g Aardappels
• 2takje Verse tijm
• 1 Rozemarijn
• Zout, peper

Etape 4 /6

Doe 25 cl water in de kom. Zet het mandje in de kom.

Etape 5 /6

Stoomboost koken.

Etape 6 /6

Snijd het gebraad en dien warm op.