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Flan à la tiramisu
- Temps Total 24min
- 15min
Préparation - 9min
Cuisson - 0min
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Ingrédients
2 personen
100 g mascarpone
25 g suiker
1 ei(eren) (klein)
3 cl melk
3 boudoirkoekjes
10 cl gezoete caffè lungo
1 cl Amaretto (of rum) gemengd met koffie
Bittere cacaopoeder als versiersel
Préparation
Etape 1 /6
Maak alle ingrediënten klaar.
Etape 2 /6
Doe de biscuits in de ovenschaaltjes. Laat ze in de koffie weken.
Etape 3 /6
Meng alle overige ingrediënten door elkaar in een slakom. Giet het mengsel over de biscuits.
Etape 4 /6
Bedek de ovenschaaltjes met folie. Doe het in de pan met 25 cl water.
Etape 5 /6
Onder druk laten koken
Etape 6 /6
Laat het afkoelen. Haal het eruit. Bedek het met een laagje cacao en opdienen maar.