Crème brûlée-potjes van sinaasappel

Etape 1 /5

Snijd de sinaasappels in twee gelijke helften. Controleer of de helften rechtop blijven staan op uw snijplank. Zo niet, snij dan onderaan de sinaasappel een stukje schil af om een plat oppervlak te creëren. Pers de sinaasappels uit en bewaar de schil.

• 3 Biologische sinaasappels

Etape 2 /5

Klop in een kom de eieren en suiker op tot een wit, schuimend mengsel. Voeg het sinaasappelsap, de room en het oranjebloesemwater toe. Meng goed door elkaar.

• 3 Biologische sinaasappels
• 3 Eieren
• 75g Fijne kristalsuiker
• 75g Magere room
• 1.5el Oranjebloesemwater

Etape 3 /5

Leg de sinaasappelschillen in het apparaat voorzien van de plaat. Vul ze vervolgens met het mengsel. Start het bakproces.

• 3 Biologische sinaasappels
• 3 Eieren
• 75g Fijne kristalsuiker
• 75g Magere room
• 1.5el Oranjebloesemwater

Etape 4 /5

Laat ze na het bakken afkoelen op de plaat. Bestrooi elke sinaasappel met bruine suiker. Start het bakproces om de suiker te karamelliseren.

• 6el Bruine suiker

Etape 5 /5

Bak zo lang tot u de gewenste kleur verkrijgt.