Recette de Aurélie 57

Champignons farcis

Name: Champignons farcis
Total time: 29 min
Yield: 2
Ingredients: 4 Champignons de Paris frais; 4tranche Jambon blanc; 2 Echalotes; 1pincée Beurre; 1pincée Ail des ours déshydraté ou basilic; 40cl Creme semi-epaisse; Sel; Poivre

4.9 /5 -

18 Avis

Temps Total 29min

Préparation
15min
Cuisson
14min
Repos
0min

Appareils compatibles (25)

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Ingrédients

2 personnes

4 Champignons de Paris frais
4 tranche Jambon blanc
2 Echalotes
1 pincée Beurre
1 pincée Ail des ours déshydraté ou basilic
40 cl Creme semi-epaisse
Sel
Poivre

Préparation

Etape 1 /4

Commencer par enlever le pied du champignons, gratter le en enlevant les filaments noirs et peler les. Garder les pieds de côté pour les ajouter à la préparation.

4 Champignons de Paris frais

Etape 2 /4

Faites ensuite fondre la noisette de beurre en y ajoutant les pieds de champignons préalablement coupés en petits morceaux, y ajouter le jambon coupés en petit, l'ail des ours, l'echalote, le sel et le poivre et faites dorer tout cela pendant environ 4-5 minutes.

4 Champignons de Paris frais
4tranche Jambon blanc
2 Echalotes
1pincée Beurre
1pincée Ail des ours déshydraté ou basilic
Sel

Etape 3 /4

Une fois l'étape 2 bien revenu, rajouter la crème. Remuer. Prener ensuite les champignons, garnisser les du mélange jambon, pieds de champignons. Poser les dans la crème et faites cuire sous pression pendant 10min.