Blini

Etape 1 /8

Verwarm de melk in een steelpan tot 30-35 graden.

• 60cl volle melk (ong. 3,2 % vetgehalte)

Etape 2 /8

Haal de bloem door een zeef en vang het op in een aparte kom.

• 200g tarwebloem

Etape 3 /8

Doe de eieren, de suiker en het zout in de kom van de keukenrobot. Druk op 'Start'.

• 2 eieren
• 1.5el suiker
• 1snuifje zout

• Flex Whisk

Etape 4 /8

Giet vervolgens de melk en olie door de vulopening. Druk op 'Start'.

• 4cl plantaardige olie

• Flex Whisk

Etape 5 /8

Doe de gezeefde bloem in de kom van de keukenrobot. Druk op 'Start'.

• Flex Whisk

Etape 6 /8

Laat het beslag 5 minuten rusten in de mengkom.

Etape 7 /8

Druk op 'Start'.

• Flex Whisk

Etape 8 /8

Vet een warme braadpan in met olie. Giet het beslag met een pollepel in de pan en draai de blini om met een spatel. Herhaal tot het beslag op is.