Recette de Moulinex

Aubergines sautées à la mozzarella

Name: Aubergines sautées à la mozzarella
Total time: 37 min
Yield: 2
Ingredients: 1 Aubergine; 2el Huile d'olive; 0.5teentje Ail; 1el Thym frais; 200g Tomates concassées; 6cl Eau; 75g Mozzarella; Sel, poivre

- /5 -

Temps Total 37min

Préparation
15min
Cuisson
22min
Repos
0min

Appareils compatibles (3)

Cookeo Infinity CE9828F0 Multicuiseur intelligent haute pression + air fryer - 20 programmes - Recettes illimitées - Connecté
Cookeo Infinity, Multicuiseur, Air fryer + Autocuiseur, 20 programmes
Cookeo Infinity CE97GUF0 Multicuiseur intelligent haute pression + air fryer - 17 programmes - Recettes illimitées - Connecté

Ingrédients

2 personen

1 Aubergine
2 el Huile d'olive
0.5 teentje Ail
1 el Thym frais
200 g Tomates concassées
6 cl Eau
75 g Mozzarella
Sel, poivre

Préparation

Etape 1 /8

Préparer les ingrédients.

1 Aubergine
2el Huile d'olive
0.5teentje Ail
1el Thym frais
200g Tomates concassées
6cl Eau
75g Mozzarella
Sel, poivre

Etape 2 /8

Mettre les cubes d’aubergine, l'huile, l’ail et le thym dans la cuve. Remuer à l’aide d’une spatule.

1 Aubergine
2el Huile d'olive
0.5teentje Ail
1el Thym frais

Etape 3 /8

Cuisson rissolage pendant 6 min.

1 Aubergine
2el Huile d'olive
0.5teentje Ail
1el Thym frais

Etape 4 /8

Ajouter la tomate et l’eau tout en remuant avec la spatule.

200g Tomates concassées
6cl Eau

Etape 5 /8

Cuisson rissolage pendant 6 min.

200g Tomates concassées
6cl Eau

Etape 6 /8

Ajouter les dés de mozzarella sur les aubergines puis faire gratiner.

75g Mozzarella

Etape 7 /8

Cuisson airfryer.

Etape 8 /8

Servir immédiatement pour apprécier la mozzarella fondue.

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