Appel- en kokostartinade
- Temps Total 28min
- 20min
Préparation - 8min
Cuisson - 0min
Repos
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Ingrédients
4 personen
600 g Geschilde appels, zonder klokhuis
20 g Kokosolie
10 cl Water
2 el Suiker
2 g Met suiker vermengde agaragar
50 g Gekristalliseerde honing
2 snuifje Zout
Préparation
Etape 1 /5
Maak de ingrediënten klaar.
Etape 2 /5
Breng de suiker/agar, honing, kokosolie, water en zout aan de kook in de pan. Zet het even apart.
Etape 3 /5
Voeg 25 cl water toe in de pan. Doe de appels in het stoommandje.
Etape 4 /5
Onder druk laten koken.
Etape 5 /5
Meng de appels met de eerste mix. Doe het in een pot, en bewaar het gedurende 4 uur op een koele plek.