Kaviaar van aubergine sesam
- Temps Total 21min
- 15min
Préparation - 6min
Cuisson - 0min
Repos
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Ingrédients
4 personen
600 g Blokjes aubergine, gepeld
2 el Tahini (puree van sesam) (biowinkel)
2 Teentjes look, gepeld en ontdaan van kiem
6 el Griekse yoghurt
1 tl Komijnpoeder
1 cl Citroen (sap)
6 el Olijfolie
0.6 tl Paprikapoeder
2 tl Honing
Zout, peper
Préparation
Etape 1 /4
Bereid de ingrediënten.
Etape 2 /4
Doe de blokjes aubergine in het stoommandje. Doe 20 cl water in de kom.
Etape 3 /4
Snelkookfunctie: 6 min.
Etape 4 /4
Laat afkoelen. Mix de andere ingrediënten erdoorheen. Dien koel op.
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