Kalfsvlees marengo
- Temps Total 41min
- 20min
Préparation - 21min
Cuisson - 0min
Repos
Appareils compatibles (24)
Cookeo Wifi 9-in-1 CE952110 Multicuiseur intelligent haute pression - 9 programmes - Recettes illimitées - Connecté 
Cookeo Touch Pro CE943410 Multicuiseur intelligent haute pression - 13 programmes - Recettes illimitées - Connecté - Balance intégrée Cookeo Infinity CE9828F0 Multicuiseur intelligent haute pression + air fryer - 20 programmes - Recettes illimitées - Connecté 
Cookeo Infinity CE97GUF0 Multicuiseur intelligent haute pression + air fryer - 17 programmes - Recettes illimitées - Connecté Découvrir la gamme complète Voir plus... - Découvrir la gamme complète -
Ingrédients
6 personen
900 g Kalfsschouder, in stukken van ongeveer 30 g gesneden
1.5 Ui, fijngesnipperd
300 g Dgehakte tomaten
3 cm Wortel(en), in stukken van 2 cm gesneden
3 Knolrapen, in 4 gesneden
300 g Witte champignons
15 cl Witte wijn
10 cl Kalfsfond
3 el Fijngehakte peterselie
Zout, peper
Préparation
Etape 1 /9
Bereid de ingrediënten.
Etape 2 /9
Peel en snipper de ui.
Etape 3 /9
Schil en snijd de wortelen in stukken van 2 cm.
Etape 4 /9
Was en hak de peterselie.
Etape 5 /9
Doe de olie in de kuip.
Etape 6 /9
Kleur de stukken vlees een paar minuten aan. Haal dit vervolgens uit de kuip. Doe er nu de ui in. Voeg de witte wijn toe en meng.
Etape 7 /9
Voeg de andere ingrediënten toe, behalve de peterselie. Breng op smaak en meng.
Etape 8 /9
Snelkookfunctie
Etape 9 /9
Bestrooi met de peterselie. Dien op.