Kalfsballetjes met munt
- Temps Total 18min
- 15min
Préparation - 3min
Cuisson - 0min
Repos
Appareils compatibles (26)
Cookeo Infinity CE9828F0 Multicuiseur intelligent haute pression + air fryer - 20 programmes - Recettes illimitées - Connecté 
Cookeo Infinity CE97GUF0 Multicuiseur intelligent haute pression + air fryer - 17 programmes - Recettes illimitées - Connecté Cookeo Wifi 10-in-1 CE96G310 Multicuiseur intelligent haute pression - 10 programmes - Recettes illimitées - Connecté Cookeo Wifi 9-in-1 CE952110 Multicuiseur intelligent haute pression - 9 programmes - Recettes illimitées - Connecté Découvrir la gamme complète Voir plus... - Découvrir la gamme complète -
Ingrédients
2 personen
200 g Kalfsgehakt
10 cl Kalfsfond
1 zeste Citroen (zestes)
1 el Olijfolie
6 Gehakte verse muntblaadjes
2 g Sneden witbrood van elk 25 g
Zout en peper
1 Eierdooiers
300 g Courgettes
30 g Groene olijven
Préparation
Etape 1 /6
Bereid de ingrediënten.
Etape 2 /6
Vermeng het kalfsvlees, de munt, de eierdooiers en het wit brood met elkaar. Breng op smaak met peper en zout. Rol balletjes van 40 g.
Etape 3 /6
Giet de olie in de kuip. Braad de balletjes van kalfsvlees lichtjes aan. Haal ze vervolgens uit de kuip. Fruit de courgetten.
Etape 4 /6
Voeg de kalfsfond, de citroenschil en de olijven toe en leg de balletjes erbovenop.
Etape 5 /6
Snelkookfunctie: 3 min
Etape 6 /6
Dien de balletjes van kalfsvlees met munt op met courgetten.