Gebakken eieren met prei
- Temps Total 27min
- 10min
Préparation - 17min
Cuisson - 0min
Repos
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Ingrédients
6 personen
30 g Boter
1.5 Sjalot
3 Prei
12 cl Water
15 cl Dubbele room
6 Grote verse eieren
Zout, peper
Préparation
Etape 1 /7
Bereid de ingrediënten voor.
Etape 2 /7
Doe de boter in de pan.
Etape 3 /7
Bak de sjalotten en de prei 5 minuten. Giet het water erbij. Laat 10 minuten koken. Voeg de helft van de room, zout en peper toe.
Etape 4 /7
Verdeel dit over kleine glaasjes. Breek een ei in elk schaaltje en verdeel de resterende room. Sluit de schaaltjes.
Etape 5 /7
Plaats de glazen schaaltjes in de kookpan met 200 ml water.
Etape 6 /7
Koken onder druk
Etape 7 /7
Meteen opdienen.