Flan van hesp en mosterd
- Temps Total 30min
- 15min
Préparation - 15min
Cuisson - 0min
Repos
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Ingrédients
4 personen
140 g Sneetjes hesp
2 Ei(eren)
10 cl Dikke verse room
50 g Grove mosterd à l'ancienne
50 g Geraspte Gruyère-kaas (of Comté of Emmentaler)
Zout, peper
Groene salade met vinaigrette, als bijgerecht
Préparation
Etape 1 /5
Maak de ingrediënten klaar
Etape 2 /5
Meng alle ingrediënten door elkaar. Verdeel het over de ovenschaaltjes. Bedek elk afzonderlijk met een laagje folie.
Etape 3 /5
Voeg 25 cl water toe in de pan. Rangschik de ovenschaaltjes.
Etape 4 /5
Onder druk laten koken
Etape 5 /5
Laat het afkoelen tot lauwwarm. Haal de folie eraf en opdienen maar (kan ook koud opgediend worden).
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