Eendenpot uit Les Landes
- Temps Total 22min
- 15min
Préparation - 7min
Cuisson - 0min
Repos
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Ingrédients
6 personen
6 Eendenbouten
250 g Rookworsten
2 Ui
250 g Wortelen
500 g Aardappelen
300 g Kleine knolrapen
450 Bonen van Tarbes
3 el Peterselie
1 Kruidentuiltje
1.1 l Water
Préparation
Etape 1 /6
Bereid de ingrediënten.
Etape 2 /6
Peel en hak de wortelen in stukken van 4 tot 5 cm.
Etape 3 /6
Was en hak de peterselie.
Etape 4 /6
Vul de pan met de groenten, dan de worst, de boontjes, de bouquet garni. Voeg water toe. Breng op smaak. Verdeel over de bouten.
Etape 5 /6
Snelkookfunctie
Etape 6 /6
Been de bouten uit. Kruid de bouillon met de peterselie. Dien alles op.