Recette de Roro02

Émincé de poulet miel moutarde

Name: Émincé de poulet miel moutarde
Total time: 46 min
Yield: 3
Ingredients: 400g Blanc de poulet; 100g Oignons soit 1; 100g Moutarde; 100g Miel; 1pincée Fleur de sel; 3 Branche de thym

3.4 /5 -

12 Avis

Temps Total 46min

Préparation
5min
Cuisson
41min
Repos
0min

Ingrédients

3 personnes

400 g Blanc de poulet
100 g Oignons soit 1
100 g Moutarde
100 g Miel
1 pincée Fleur de sel
3 Branche de thym

Accessoires

Couteau hachoir « Ultrablade »
Mélangeur

Préparation

Etape 1 /2

Dans la cuve du robot muni du couteau ultrablade mettre l'oignon et lancer le mode turbo 10s.

Couteau hachoir « Ultrablade »

Etape 2 /2

Détailler les blancs de poulet en morceaux, les ajouter à la cuve avec le reste des ingrédients muni du mélangeur et faire précuire 15 min à 130°C V3. À la fin du temps imparti, mettre le tout dans un plat allant au four et faire caraméliser en remuant régulièrement dans un four préchauffé à 220°c en mode grill pulser ou grill moyen pendant 20 à 25 min. Servir sans attendre. Bon appétit...