Recette de Nannou

Velouté Potibutter de Nannou

Name: Velouté Potibutter de Nannou
Total time: 30 min
Yield: 6
Ingredients: 2càs De graisse de canard (ou d’huile d’olive); 2 Échalotes; 1 Petit Butternut; 1 Petit Potimarron; 4 Petites patates (ou 2 grosses); 1l D’eau; 2 Cubes de Pot au feu; Sel; Poivre; 40cl De crème liquide

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Temps Total 30min

Préparation
15min
Cuisson
15min
Repos
0min

Appareils compatibles (12)

Ingrédients

6 personnes

2 càs De graisse de canard (ou d’huile d’olive)
2 Échalotes
1 Petit Butternut
1 Petit Potimarron
4 Petites patates (ou 2 grosses)
1 l D’eau
2 Cubes de Pot au feu
Sel
Poivre
40 cl De crème liquide

Préparation

Etape 1 /7

Préparez les ingrédients. Pelez et hachez les échalotes. Pelez, lavez et coupez grossièrement le Butternut, le Potimarron et les patates.

Etape 2 /7

En mode Dorage, mettre la graisse de canard (ou l’huile d’olive) et les échalotes dans la cuve. Faire dorer le tout pendant deux minutes en mélangeant régulièrement.

Etape 3 /7

Ajoutez les morceaux de Butternut, de Potimarron et de patates. Faire cuire le tout pendant cinq minutes en remuant de temps en temps.

Etape 4 /7

Ajoutez l’eau et les cubes. Salez et poivrez à votre convenance.

Etape 5 /7

Cuisson sous pression 15 minutes.

Etape 6 /7

Ajouter la crème liquide et mixez.

Etape 7 /7

Régalez vous!!!