Velouté de Topinambour
- Temps Total 30min
- 15min
Préparation - 15min
Cuisson - 0min
Repos
Appareils compatibles (23)
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Cookeo Touch Pro CE943410 Multicuiseur intelligent haute pression - 13 programmes - Recettes illimitées - Connecté - Balance intégrée Cookeo Wifi 10-in-1 CE96G310 Multicuiseur intelligent haute pression - 10 programmes - Recettes illimitées - Connecté 
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Ingrédients
4 personnes
700 g de topinambours
200 g de pommes de terre
1 cube de bouillon
500 ml d'eau
20 cl de crême fraîche liquide
Préparation
Etape 1 /4
Épluchez et coupez les légumes en quartiers.
Etape 2 /4
Déposez vos légumes dans la cuve et ajoutez l'eau ainsi que le cube de bouillon.
Etape 3 /4
Lancez la cuisson sous pression.
Etape 4 /4
Une fois la cuisson terminée, ajoutez la crême fraîche et mixez en prenant soin de ne pas abimer la cuve. Préférez mixer dans un autre plat par précaution.
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