Velouté de tomates - Recette Companion XL | Moulinex
Recette de Lineva

Velouté de tomates

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1.5 /5 -

2 Avis

  • Temps Total 43min
  • Préparation
    2min
  • Cuisson
    41min
  • Repos
    0min

Ingrédients

4 personnes

  • 4 càs Concentré de tomates

  • 1.5 l Eau

  • 1 Oignon

  • 1 Cube de bouillon de volaille

  • 1 càs Farine

  • 1 pincée Sel

  • 1 pincée Poivre

  • 50 ml Huile d olive

Accessoires

  • Couteau hachoir « Ultrablade »
    Couteau hachoir « Ultrablade »

Préparation

Etape 1 /3

Couper l oignon en quatre

  • 1 Oignon
  • Couteau hachoir « Ultrablade »
  • Manual P
  • - °C
  • 30 sec
  • V11

Etape 2 /3

Faites tourner avec 50 ml d huile olive, à partir de 3 minutes rajouter la farine

  • 1càs Farine
  • 50ml Huile d olive
  • Couteau hachoir « Ultrablade »
  • Slow cook P1
  • 130 °C
  • 5 min

Etape 3 /3

Rajouter le reste des ingrédients

  • 4càs Concentré de tomates
  • 1.5l Eau
  • 1 Cube de bouillon de volaille
  • 1pincée Sel
  • 1pincée Poivre
  • Couteau hachoir « Ultrablade »
  • Soup P1
  • 100 °C
  • 35 min

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