Velouté de céleri-rave - Recette Cookeo Infinity Autostir | Moulinex
Recette de Coralie

Velouté de céleri-rave

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  • Temps Total 25min
  • Préparation
    10min
  • Cuisson
    15min
  • Repos
    0min

Ingrédients

4 personnes

  • 1 Celeri-Rave

  • 1 carotte

  • 1 pomme de terre

  • 1 oignon

  • 1 gousse d'ail

  • 600 ml bouillon cube de légume

  • 200 ml Crème

  • 1 càs Huile d’olive

  • sel

  • poivre

  • Noix de muscade

Préparation

Etape 1 /4

Faire revenir oignon et ail dans l’huile (rissolage faible) 3 min

  • 1 oignon
  • 1 gousse d'ail
  • 1càs Huile d’olive
  • Rissolage faible
  • 1

Etape 2 /4

Ajouter les légume et le bouille, assaisonnement

  • 1 Celeri-Rave
  • 1 carotte
  • 1 pomme de terre
  • 600ml bouillon cube de légume
  • sel
  • poivre

Etape 3 /4

Lancer cuisson Pression haute 15min

  • Pression haute
  • 15 min
  • 1

Etape 4 /4

Mixer et ajouter crème et noix de muscade

  • 200ml Crème
  • Noix de muscade

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