Velouté de Butternut

Etape 1 /2

Mettre l’oignon haché avec le beurre environ 30 secondes pour le faire rissolé Ajouter le Butternut coupé en petits morceaux Rajouter l’eau, le cube de bouillon, noix de muscade sel et poivre

• 20g beurre
• 1 oignon ciselé
• 600g Butternut
• 450g eau
• 2pincée Noix de muscade
• 1 Cube de bouillon de volaille
• 0.5càc sel
• 1càc poivre aux cinq baies

Etape 2 /2

À la fin de la cuisson rajouter 1 brique de crème fraîche épaisse

• 1 Brique de crème fraîche épaisse