Tortilla de patates douces et épinards - Recette Companion Connect XL | Moulinex
Recette de Wolkogenos

Tortilla de patates douces et épinards

Avis 5 étoiles (moyenne)

5 /5 -

1 Avis

  • Temps Total 47min
  • Préparation
    7min
  • Cuisson
    40min
  • Repos
    0min

Ingrédients

4 personnes

  • 8 Oeufs

  • 100 g ciboulette ciselée

  • 150 g épinard

  • 400 g patate douce

  • 1 pincée sel

  • 1 pincée poivre

  • 1 pincée paprika

Accessoires

  • Couteau hachoir « Ultrablade »
  • Panier vapeur

Préparation

Etape 1 /4

Dans le bol muni du couteau hachoir Ultrablade, mettre les œufs, la ciboulette, la moitié des épinards et les épices. Verrouiller le couvercle avec le bouchon et appuyez sur "Start"

  • 8 Oeufs
  • 100g ciboulette ciselée
  • 150g épinard
  • 1pincée sel
  • 1pincée poivre
  • 1pincée paprika
  • Couteau hachoir « Ultrablade »
  • Manuel P
  • V11
  • 0 °C
  • 20 sec

Etape 2 /4

Réservez.

Etape 3 /4

Verser 0,7L d'eau dans le bol. Mettre les patates douces découpées finement dans le panier vapeur interne.

  • 400g patate douce
  • Panier vapeur
  • Vapeur P1
  • 15 min

Etape 4 /4

Dans un plat rectangulaire, mettre le restant d'épinards, les patates douces puis le mélange à base d'œufs. Enfourner 25min à 180°.

Companions,Ustensils and accessoiries