Dahl patates douces
- Temps Total 16min
- 10min
Préparation - 6min
Cuisson - 0min
Repos
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Ingrédients
2 personnes
120 g Lentilles corail
250 g Patates douces pelées et coupées en cubes
75 g Épinards frais lavés
100 g Tomates concassées
0.5 Oignon(s) pelé(s) et ciselé(s)
1 cm Racine de gingembre pelé et haché
25 cl Bouillon de légumes
7 cl Lait de coco
0.5 bouquet Coriandre
1 càs Huile végétale
0.5 càc Curcuma
Préparation
Etape 1 /6
Préparer les ingrédients.
Etape 2 /6
Verser l'huile dans la cuve.
Etape 3 /6
Dorer l'oignon et le gingembre.
Etape 4 /6
Ajouter le curcuma, les tomates concassées, les cubes de patates douces, les lentilles et le bouillon.
Etape 5 /6
Cuisson sous pression
Etape 6 /6
Ajouter le lait de coco et les épinards. Mijoter 2 min. et servir avec la coriandre.
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