Speculos fourrés à la framboise et au chocolat blanc.
- Temps Total 50min
- 30min
Préparation - 20min
Cuisson - 0min
Repos
Ingrédients
15 pièces
150 g framboise
15 g sucre glace
150 g chocolat blanc
30 Biscuit spéculos
Accessoires
Couteau hachoir « Ultrablade »
Préparation
Etape 1 /5
Dans le bol muni du couteau hachoir ultrablade ajouter les framboises et le sucre puis appuyer sur "start".
Etape 2 /5
Appuier sur "start".
Etape 3 /5
Couper le chocolat blanc et le mêtre dans un grand bol.
Etape 4 /5
Verser les framboises sur le chocolat blanc. Normalement, le chocolat blanc devrait fondre. S'ils ne font pas le mettre tout doucement au micro-ondes en le mélangeant bien. Mixer la ganache au mixeur plongeur pour une meilleure consistance.
Etape 5 /5
Mêtre le mélange framboises chocolat blanc dans une poche à douille. Puis le fourer entre deux spéculos.
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