Soupe tomates, pommes de terre

Etape 1 /3

Éplucher ail, oignon. Peler les pommes de terre et les couper en morceaux. Laver les tomates et les couper en morceaux.

• 1kg Tomates
• 500g Pommes de terre
• 1 Oignon
• 1 Gousse d.ail

Etape 2 /3

Dans le robot muni du mélangeur, ajouter ail, oignon et beurre. Programme mijoté P1, 130 °, 5 mn.

• 1 Oignon
• 20g Beurre
• 1 Gousse d.ail

• Mélangeur

Etape 3 /3

Mettre le couteau ultra laide. Ajouter eau, cube, sel, poivre, légumes et lancer le programme soupe P2.

• 1kg Tomates
• 500g Pommes de terre
• 70cl Eau
• 1 Cube bouillon
• 2pincée Sel
• 1pincée Poivre

• Couteau hachoir « Ultrablade »