Soupe lentille verte - Recette Companion Connect | Moulinex
Recette de LaurianeLL

Soupe lentille verte

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  • Temps Total 1h 21min
  • Préparation
    5min
  • Cuisson
    1h 16min
  • Repos
    0min

Ingrédients

4 personnes

  • 300 g Lentilles vertes

  • 1 l Eau

  • 150 g Carottes

  • 3 càs Concentré de tomate

  • 100 g Oignon

  • 1 càc Harissa

  • 1 càc Paprika

  • 3 càs Herbes Provence

  • 10 g Huile olive

  • 2 pincée Sel

  • 2 pincée Poivre

Accessoires

  • Couteau hachoir « Ultrablade »
    Couteau hachoir « Ultrablade »

Préparation

Etape 1 /4

Éplucher un oignon et le couper en 4

  • 100g Oignon

Etape 2 /4

Ajouter l’huile d’olive et l’oignon dans la cuve

  • 100g Oignon
  • 10g Huile olive
  • Couteau hachoir « Ultrablade »
  • Manual P
  • V10
  • - °C
  • 5 sec

Etape 3 /4

Ajouter les carottes coupées en rondelles , lentilles, les épices, et l’eau

  • 300g Lentilles vertes
  • 1l Eau
  • 150g Carottes
  • 3càs Concentré de tomate
  • 1càc Harissa
  • 1càc Paprika
  • 3càs Herbes Provence
  • 2pincée Sel
  • 2pincée Poivre
  • Couteau hachoir « Ultrablade »
  • Manual P
  • V2
  • 100 °C
  • 30 min

Etape 4 /4

Laisser mijoter

  • Couteau hachoir « Ultrablade »
  • Slow cook P2
  • 95 °C
  • 45 min

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