Soupe aux lentilles corail de Leon

Etape 1 /5

Épluchez l'oignon et mettez le coupé en 4 dans le bol.

• 1 oignon blanc

• Couteau hachoir « Ultrablade »

Etape 2 /5

Épluchez et coupez les carottes en rondelles.

• 2 Carottes

Etape 3 /5

Raclez les parois avec une spatule pour ramener l'oignon au centre. Ajoutez une noisette de beurre ou de l'huile d'olive. Lancez le programme Mijoté P1 à 130° pendant 3 minutes sans le bouchon.

• Huile d'olive
• 1 oignon blanc

• Couteau hachoir « Ultrablade »

Etape 4 /5

Ajoutez dans le bol les carottes coupées en rondelles, les lentilles corail rincées, l'eau et la sauce soja salée. Mettez le bouchon sur le couvercle, position grande vapeur et lancez le programme soupe P1.

• 200ml lait de noisette

• Couteau hachoir « Ultrablade »

Etape 5 /5

Ouvrez le couvercle et ajoutez 200ml de lait de noisette. Refermez le couvercle et mixez manuellement

• 2 Carottes
• 150g Lentilles corail
• 200ml lait de noisette
• 600ml eau
• 2càs Sauce soja salée
• Huile d'olive
• 1 oignon blanc