Soupe au choux anti gaspi

Etape 1 /2

5 à 6 premieres feuilles du chou retirer la côte et couper, bien laver et puis faire blanchir 5 mn puis passer sous l'eau froide

• Feuilles vertes du chou
• Eau

Etape 2 /2

Dans la cuve mettre les pomme de terre les carottes le chou 2 bouillons de volaille sel poivre herbes de provenve couvrir d'eau 5mn avant la fin ajouter les crèmes de gruyere et le gingembre

• Feuilles vertes du chou
• 400g Carottes
• 2 Pommes de terre ou 3 suivant grosseur
• 2 Bouillon de volailles
• Herbes de provence
• Sel
• Poivre
• gingembre
• 4 Creme de gruyere
• Eau

• Couteau hachoir « Ultrablade »