Sauté de bœuf au vin rouge et champignons

Etape 1 /5

Mettre dans la cuve l'huile d'olive, l'oignon, l'ail émincés et la viande. Faire revenir en mélangeant de temps en temps pendant 3 minutes.

• 3càs Huile d'olive
• 1kg Boeuf coupé en lanières
• 2 Oignons
• 2 Gousses d'ail

Etape 2 /5

Ajouter les champignons et mélanger. Puis le concentré de tomates et le vin rouge.

• 400g Champignons
• 15cl Vin rouge
• 3càs Concentré de tomates

Etape 3 /5

Ajouter le bouillon de bœuf, saler (mais pas trop) et poivrer. Mélanger.

• 75cl Eau
• 1 Cube de bouillon de boeuf
• Sel
• Poivre

Etape 4 /5

Lancer la cuisson sous pression.

Etape 5 /5

Mélanger la maïzena avec l'eau froide dans un bol puis ajouter ce mélange à la fin de cuisson pour épaissir la sauce.

• 3càs Eau
• 3càs Maïzena