Saucisses aux lentilles et carottes

Etape 1 /5

Préparer les ingrédients : émincer l'échalote, éplucher et couper les carottes en rondelles, couper les saucisses en rondelles

• 4 Saucisses fumées
• 1 Échalotes
• 6 Carottes

Etape 2 /5

Faites colorer les saucisses. Puis les réserver dans un récipient.

• 4 Saucisses fumées

Etape 3 /5

Faire chauffer l'huile d'olive puis y ajouter l'échalote. Quand elle commence à colorer ajouter les carottes pour les colorer un peu également. Ensuite ajouter les lentilles pour 1 à 2 minutes supplémentaires.

• 1 Échalotes
• 6 Carottes
• 300g Lentilles vertes
• 2càs D'huile d'olive

Etape 4 /5

Ajouter l'eau (idéalement 3 fois le volume de lentilles) et les épices (à votre convenance pour la quantité). Fermer le cookeo et mettre en pression BASSE.

• 900g D'eau
• Persil
• Cumin
• Paprika
• Poivre

Etape 5 /5

Parfois il y a un peu trop d'eau en fin de cuisson, vous pouvez en retirer avec une louche ou autre.