Sarrasin grillé, saumon et légumes

Etape 1 /5

Préparer les légumes Coupe les courgettes en demi-rondelles assez épaisses, le poivron en petits morceaux et l’oignon émincé.

• 2 Courgette
• 1 poivron rouge
• 1 oignon

Etape 2 /5

Mets l’huile d’olive dans la cuve. Ajoute l’oignon et fais revenir 2 min. Ajoute ensuite l’ail, le poivron et les courgettes. Saupoudre de curcuma et de gingembre. Fais revenir 3 min en remuant.

• 2 Courgette
• 1 poivron rouge
• 1 oignon
• 2 Gousse d’ail
• 1càs Huile d’olive
• 1càc Curcuma
• 0.5càc gingembre

Etape 3 /5

Ajoute les graines de sarrasin rincées puis les 500 ml d’eau/bouillon. Poivre.

• 240g Graine de sarrasin grillé et rincé
• 500ml Bouillon de légumes

Etape 4 /5

À la fin de la cuisson, ouvre le Cookeo et pose les pavés de saumon sur le sarrasin et les légumes.

• 4 Pavé de Saumon

Etape 5 /5

Ajoute le jus de citron juste avant de servir. Parseme de quelques graines de courge ou noix concassées.

• 0.5 Jus de citron
• poivre
• Graine de courges
• Mélange de noix
• Persil