Salade de poulpe

Etape 1 /2

Faire cuire le poulpe dans 50 cl d’eau ( ou un peu plus suivant le morceau pendant 18 minute en pression haute

• 3 Gros morceaux de tentacule de poulpe

Etape 2 /2

Sortez coupez ajoutez les autres ingrédient ( échalote ail tomate coupé en morceaux) , ajoutez le jus de citron , huile , vinaigre , sel poivre et mettez au frais . Dégustez

• 7 Petite tomate cerise
• 3 Gros morceaux de tentacule de poulpe
• Quelques fèves
• 1 - échalote
• 1/2 ail
• 1 Ajouter "À 2 sucrine
• 1/2 jus de citron
• Huile d’olive
• Crème balsamique