Salade de boulgour aux herbes - Recette Cookeo | Moulinex
Recette de Moulinex

Salade de boulgour aux herbes

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  • Temps Total 15min
  • Préparation
    8min
  • Cuisson
    7min
  • Repos
    0min

Ingrédients

6 personen

  • 360 g *Boulgour

  • 47 cl *Eau

  • 1.5 el *Vinaigre balsamique blanc

  • 3 *Oranges (en suprême)

  • 150 g *Tomates confites émincées

  • 8.4 cl *Huile d'olive

  • 3 tl *Basilic frais ciselé

  • 3 tl *Estragon frais ciselé

  • 3 tl *Menthe fraiche ciselée

  • 3 tl *Ciboulette fraiche ciselée

Préparation

Etape 1 /7

*Préparer les ingrédients.

Etape 2 /7

*Lever les suprêmes d'orange.

Etape 3 /7

*Ciseler la menthe.

Etape 4 /7

*Ciseler le basilic, l'estragon et la ciboulette.

Etape 5 /7

*Mettre l'eau, la moitié de l'huile, le boulgour et le sel dans la cuve.

Etape 6 /7

*Cuisson sous pression : 7 min

Etape 7 /7

*Ajouter les tomates, les herbes, l'orange, le reste de l'huile et le vinaigre. Servir.

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