Riz, pois chiches et épices

Etape 1 /6

Préparer les ingrédients.

Etape 2 /6

Verser une càs d'huile dans la cuve.

• 2càs Huile d’olive

Etape 3 /6

Faire dorer les épices avec les pois chiches. Réserver. Verser le reste d’huile et faire dorer le riz pendant 3 min.

• 3càc Graines de cumin
• 1.5càc Curry en poudre
• 300g Pois chiches
• 360g Riz basmati
• 2càs Huile d’olive

Etape 4 /6

Verser l’eau.

• 75cl Eau

Etape 5 /6

Cuisson sous pression

Etape 6 /6

Ajouter les raisins, les pois chiches et les herbes. Saler, poivrer. Mélanger et déguster.

• 90g Raisins secs
• 1.5càs Coriandre
• 1.5càs Aneth ciselé
• Sel, poivre