Riz au lait à la Vanille Bleue

Etape 1 /7

Mettre la pale au fond de la cuve, et versez dans la cuve du Cookeo le lait avec le sucre en poudre et le sachet de sucre vanillé, le riz et la demi gousse de vanille: l'ouvrir, récupérer mes graine et couper la peau en petit tronçons de 4 mm. Bien remuer avec une spatule en silicone

• 50cl Lait
• 120g Riz rond
• 25g Sucre en poudre
• 0.5 Gousse de vanille bleue
• 1 Sachet de sucre vanillé

Etape 2 /7

Passer en mode manuel, puis programme rissolage fort avec activation de la pâle pendant cinq minutes.

• 50cl Lait
• 120g Riz rond
• 25g Sucre en poudre
• 0.5 Gousse de vanille bleue
• 1 Sachet de sucre vanillé

Etape 3 /7

Lancer le mode pression haute avec activation de la pâle pendant 6 minutes( Il faut diviser le temps de cuisson indiqué sur votre paquet de riz par 2 chez moi, c’est 6 minutes puisque normalement c’est 12 minutes de cuisson)

• 50cl Lait
• 120g Riz rond
• 25g Sucre en poudre
• 0.5 Gousse de vanille bleue
• 1 Sachet de sucre vanillé

Etape 4 /7

À la fin de la cuisson, sortir la cuve du Cookeo Il doit rester du lait qui n’a pas été absorbé par le riz. Laissez reposer 5 minutes.

Etape 5 /7

Au bout des 5 minutes de repos, enlever les morceaux de la gousse de vanille de votre riz.

Etape 6 /7

Ajouter la crème liquide dans la cuve de votre Cookeo, et bien remuer avec le riz au lait.

• 5cl Creme liquide entière

Etape 7 /7

Mettre dans les verrines À déguster tiède ou froid.