Risotto poulet champignons

Etape 1 /7

Préparer les ingrédients.

• 3filet Poulet
• 750g Champignons
• 375g Riz arborio
• 3càs Huile d'olive
• 1.5 Oignon
• 10cl Vin blanc
• 80cl Eau
• 1.5cube Bouillon de volaille
• Sel & poivre
• 15cl Crème semi épaisse
• Fromage râpé

Etape 2 /7

Émincer l'oignon

• 1.5 Oignon

Etape 3 /7

Verser l'huile dans la cuve.

• 3càs Huile d'olive

Etape 4 /7

Faire revenir l'oignon, le poulet et les champignons pendant quelques minutes. Saler et poivrer.

• 3filet Poulet
• 750g Champignons
• 1.5 Oignon
• Sel & poivre

Etape 5 /7

Ajouter le riz. Quand il est translucide, ajouter le vin blanc et gratter les sucs. Ajouter l'eau, le cube de bouillon. Laisser évaporer l'alcool.

• 375g Riz arborio
• 10cl Vin blanc
• 80cl Eau
• 1.5cube Bouillon de volaille

Etape 6 /7

Cuisson sous pression.

Etape 7 /7

Ajouter la crème et le fromage. Servir.

• 15cl Crème semi épaisse
• Fromage râpé