Risotto aux champignons de Melp
- Temps Total 23min
- 15min
Préparation - 8min
Cuisson - 0min
Repos
Ingrédients
4 personnes
1 échalote ciselée
300 g Champignons
1 carotte
2 càc Fond de volaille
20 cl vin blanc
300 g Riz à risotto
600 ml Eau
10 cl Crème
10 g parmesan
Persil
Préparation
Etape 1 /3
Faire revenir pendant cinq minutes, l’échalote, les champignons et les carottes émincés
Etape 2 /3
Ajouter le riz, le fond de volaille, le vin et l’eau chaude
Etape 3 /3
Ajouter la crème, le parmesan et le persil avant de servir
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