Risotto aux cèpes et au poulet

Etape 1 /3

Faire revenir les oignons coupés finement avec de l'huile pendant 2 minutes. Ajouter ensuite les blanc de poulet coupés en lamelles. Faire rissoler, 4 minutes. Puis ajouter les cèpes, faire revenir 4 minutes. Mettre le riz et attendre qu'il devienne transparent. Déglacer au vin blanc.

• 1 Oignons
• 200g Cèpes
• 4 blanc de poulet
• 400g Riz à risotto
• huile d'olive
• 10cl De vin blanc sec

Etape 2 /3

Ajouter l'eau, le bouillon de volaille,l'origan le sel et poivre.

• 1 Oignons
• 200g Cèpes
• 4 blanc de poulet
• 400g Riz à risotto
• 700ml eau
• 1 Bouillon de volailles
• huile d'olive
• 10cl De vin blanc sec
• sel
• poivre
• Origan

Etape 3 /3

Ajouter le parmesan. Et déguster

• 70g parmesan