Risotto au Cantal & aux lardons
- Temps Total 25min
- 10min
Préparation - 15min
Cuisson - 0min
Repos
Ingrédients
4 personnes
250 g riz arborio
500 ml eau
200 g lardons fumés
0.5 poireau
150 g cantal rapé
0.5 oignon
1 bouillon cube
2 càs Crème fraiche
Préparation
Etape 1 /3
Couper le poireau et l'oignon. Faire dorer les lardons, le poireau et l'oignon.
Etape 2 /3
Ajouter le riz, l'eau et le bouillon cube. Cuire sous pression pendant 15min.
Etape 3 /3
Terminer par ajouter le cantal et la crème fraiche.
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